Conoce la cocina tradicional Doña Clotilde en Maní
”Una receta no tiene alma… Es la cocinera quien se la da”
En el pueblo mágico de Maní te espera “Tradicional Doña Cleotilde”. Donde una mujer admirable comparte el orgullo que siente por su cultura gastronómica.
Fusionando en sus platillos el amor por sus raíces con una increíble sazón. Aportando una experiencia memorable gastronómica y espiritualmente hablando.
Los platillos son preparados por Doña Cleotilde; en una cocina tradicional maya.
En el plato degustación podrás probar los huevos encamisados, una receta original de la Señora Clotilde.
El poc-chuc es un platillo típico de la gastronomía yucateca; especialmente del poblado de Maní. Su nombre proviene de una palabra compuesta; del maya pok que significa “tostar” o “asar” y de chuc que quiere decir “carbón”.
Este manjar está hecho con carne de puerco, es servido con tortillas hechas a mano y frijol colado.
El servicio es excelente.
Te recomiendo ir con tiempo; la preparación la hacen al momento.
Podrás disfrutar del lugar que tiene cierta atmósfera de paz y tomarte fotografía en la banca junto a la imagen de la Sra. Cleotilde.
Aceptan efectivo y tarjeta de crédito /débito.
Ubicación
Calle 21 x 26 y 28 Maní, Yucatán.
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Soy Anaid Masetto una queretana amante de la gastronomía, los viajes y los buenos momentos. Sígueme para conocer más de mis viajes: https://www.instagram.com/anaid.masetto/?hl=en
